De la farine produite par "Moulins Bourgeois", en utilisant des recettes françaises de boulangerie artisanale de 1914, avec amour et patience (le processus de fabrication d'une baguette française dure 2 jours!) Nous préparons chaque jour, même plusieurs fois par jour, du pain chaud, mûr sur le foyer, de la plus haute qualité. (PAS de congelé!)

Lorsque nous produisons toutes sortes de pains, nous n'utilisons que du Faina (divers types), de la Levure (petite et naturelle, maia ...), de l'Eau et du Sel non édité. Les deux!